قارچ ها را بشویید و کلاهک را از ساقه جدا کنید.یه مقدار آبلیمو به قارچ ها اضافه کنید تا موقع پخت سیاه نشوند.
من نزدم اما پوست قارچ ها را گرفتم.
پیاز را تفت دهید و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه وتفت بدهید.
فلفل دلمه ای را اضافه کرده وتفت دهید.
و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و کمی زردچوبه، ساقه های قارچ رو که خرد کردین ، به همراه ذرت به مواد اضافه کنید و رب گوجه را هم بریزید و بگذارید یه مقدار تفت بخوره و بعد شعله را خاموش کنید.
سیب زمینی را هم نگینی خورد و جدا گانه سرخ کردم و با مواد مخلوط کردم.

قارچ ها را توی ظرف بچینید و در صورت تمایل، کف ظرف را با مقدار کمی روغن زیتون چرب کنید.
بعد از مواد، وسط قارچ ها را پر کنید و روی مواد رو با میزان دلخواه پنیر پیتزا بپوشونید.
۲۰ دقیقه توی فر یا ماکروویو بگذارید تا پنیرها آب شده و طلایی شوند.
پیش غذای شما آماده است‌.
نوش جان.

نکته‌ی که خیلی برای من جالب و شنیدنی بود👇👇
خاصیت منحصربه‌فرد قارچ این است که مواد پیرامونش را، خوب یا بد، مضر یا مفید، جذب می‌کند. دلیل سطح بالای مواد مغذی در قارچ همین است. اما این ویژگی بسته به مکان رشد قارچ، می‌توانند آن را به خوراکی خطرناکی تبدیل کند.