خورشت گل کلم

Brisa
Brisa @cook_17501742
کرج
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۲ نفر
  1. 1 عددگل کلم کوچک
  2. 200 گرمگوشت گوساله
  3. 4 ق غلپه
  4. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  5. 3 ق غآبغوره
  6. مقداری غوره
  7. مقداری نمک
  8. مقداری زردچوبه
  9. مقداری روغن
  10. تکهای چوب دارچین
  11. 1 عددپیاز متوسط

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    گل کلم را به قطعات کوچکتر تقسیم کرده، بشویید و پس از اینکه کاملا خشک شد داخل روغن سرخ کرده کنار بگذارید.

  2. 2

    پیاز را همراه زردچوبه داخل روغن تفت داده، گوشت را اضافه کرده تفت دهید، لپه ای که قبلا حدود یکساعت خیس خورده را اضافه کرده تفت دهید، مقداری آب ولرم اضافه کنید و همراه با تکه ای چوب دارچین، برای حدود ۳ ساعت بپزد.

  3. 3

    گل کلم های سرخ شده را اضافه کرده برای حدود نیم ساعت دیگر بپزد.

  4. 4

    غوره، آبغوره، رب گوجه و نمک را اضافه کرده هم بزنید، اگر نیاز بود کمی آب داغ اضافه کنید و نیم ساعت بعد، غذا آماده است.
    همراه پلو و در صورت تمایل مقداری سیب زمینی سرخ شده برای تزیین، سرو کنید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Brisa
Brisa @cook_17501742
در
کرج

نظرات (2)

دستورهای مشابه