Rendam kacang hijau selama 3 jam

Didihkan dahulu air, lalu masukan kacang hijau, jahe dan pandan.
Pancinya ditutup ya, masak selama 5 menit.
Lalu matikan api, diamkan selama 30 menit.
Selama didiamkan, tutup pancinya jangan dibuka - buka ya.

Setelah 30 menit, kacang akan pecah dan mulai empuk.
Nyalakan lagi apinya, masukan gula merah yang telah disisir, gula pasir dan garam.

Setelah gula larut, masukan santan sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Koreksi rasa, setelah mendidih, matikan api, angkat dan sajikan.