Cumi semur

Name: Cumi semur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi kecil; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 jari laos; 2 lembar daun salam; Secukupnya air, kecap, gula, garam, kaldu bubuk; Secukupnya cabe rawit utuh

Diazfilo @cook_161721

Cumi semur

Diazfilo @cook_161721

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi kecil
3bawang putih
5bawang merah
1 jarilaos
2 lembardaun salam
Secukupnyaair, kecap, gula, garam, kaldu bubuk
Secukupnyacabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi. Beri garam dan air jeruk. Cuci bersih kembali.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan laos. Tumis.
3

Tambahkan daun salam, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai rata. Masukkan air, cabe rawit utuh dan kecap. Tunggu mendidih.
4

Masukkan cumi. Tunggu mendidih lagi dan agak meresap. Test rasa. Jangan terlalu lama masaknya supaya cumi tidak keras.