Zabpelyhes-diós sütemény, mikróban (glutén- és tejmentes)

Name: Zabpelyhes-diós sütemény, mikróban (glutén- és tejmentes)
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db M-es tojás; 50 g barnacukor; 30 g Liga szobahőmérsékletű Liga margarin; 100 ml növényi tej alternatíva (itt mandulatej); 60 g gluténmentes zabpehely (itt Spár, aprószemű zabpehely); 60 g darált dió; 1/2 mk sütőpor (itt Dr Oetker); 1 tk őrölt fahéj (itt Lucullus); 30 g étcsokoládé (itt cukormentes Torras dark étcsokoládé); Tálaláshoz:; 1 db nagyobb vagy 2 db kisebb savanykás alma; 1 ek Liga margarin; 1 ek barnacukor; 1 tk őrölt fahéj

Kolozsiné Kati @kolozsine_kati

Van az a helyzet, mikor a sütő elromlik vagy csak nem akarjuk bekapcsolni a nyári meleg miatt!...esetleg a nyaralás helyén csak mikró van!....mi pedig pont megennénk valami finom házi süteményt!
Az ilyen esetekre hoztam ezt a mikróban elkészíthető, gyors, puha, szaftos változatot, melyet karamellizált fahéjas almával tálalhatunk!

Olvass tovább

Zabpelyhes-diós sütemény, mikróban (glutén- és tejmentes)

Kolozsiné Kati @kolozsine_kati

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

3 adag

2 dbM-es tojás
50 gbarnacukor
30 gLiga szobahőmérsékletű Liga margarin
100 mlnövényi tej alternatíva (itt mandulatej)
60 ggluténmentes zabpehely (itt Spár, aprószemű zabpehely)
60 gdarált dió
1/2 mksütőpor (itt Dr Oetker)
1 tkőrölt fahéj (itt Lucullus)
30 gétcsokoládé (itt cukormentes Torras dark étcsokoládé)
Tálaláshoz:
1 dbnagyobb vagy 2 db kisebb savanykás alma
1 ekLiga margarin
1 ekbarnacukor
1 tkőrölt fahéj

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat.
2

A tojástokat szétválasztjuk.
A fehérjét félig felverjük, hozzáöntjük a cukrot, majd addig verjük, míg kemény hab lesz belőle.
Egy másik tálban a sárgáját kikeverjük a szobahőmérsékletű margarinnal.
3

A margarinos keveréket hígítjuk a tejjel, majd hozzákeverjük a zabpelyhet, diót, sütőport, fahéjat és az apróra vagdalt csokoládét.
4

Végül 2-3 részletben hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot.
5

Egy kb. 16-17 cm átmérőjű jénait kikenünk vastagon a margarinnal és belesimítjuk a masszát.
6

Betesszük a mikróba és legnagyobb fokozaton (itt 850 watt) 6 percig sütjük.
Kivesszük a mikróból, a széle mentén körbevágjuk egy kis késsel, tányérra borítjuk.
Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy átsült-e! Ha igényli akkor így, tányéron még tegyük vissza 1-2 percre!
7

Míg sül a mikróban, addig meghámozzuk, kicsumázzuk, felszeleteljük az almát és tapadásmentes serpenyőben a margarinon és cukron megkaramellizáljuk.
A vége felé megszórjuk a fahéjjal.
8

Tálaláskor 3 részre vágjuk a süteményt.
Tányérra teszünk egy-egy adagot, körítjük a fahéjas-karamelles sült almával és megöntözzük az alma finom szaftjával!
Jó étvágyat kívánok hozzá!