Paru Goreng Ungkep

Name: Paru Goreng Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg paru sapi; 3 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 1 jempol lengkuas; 1 jempol jahe; 2 sdt rata garam; sejumput gula dan kaldu bubuk

Aini Hanifa @ainihanifa

Taiwan

selain empal, paru goreng juga lauk andalan di rumah. biar ga meledak2 pas goreng pake api kecil & ditutup wajannya.

Lebih banyak

Paru Goreng Ungkep

Aini Hanifa @ainihanifa

Taiwan

selain empal, paru goreng juga lauk andalan di rumah. biar ga meledak2 pas goreng pake api kecil & ditutup wajannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgparu sapi
3 siungbawang putih
2 sdtketumbar
1 jempollengkuas
1 jempoljahe
2 sdtrata garam
sejumputgula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebusan pertama jika sudah mendidih, buang airnya untuk membersihkan. potong potong sesuai selera. kemudian rebus lagi dengan air secukupnya (batasnya sampai paru tenggelam)
2

Rebusan kedua campurkan paru yang sudah di potong2 dengan semua bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan. rebus api kecil hingga air menyusut. bila sudah empuk tiriskan, saring. bisa langsung digoreng atau jadi stok simpan di kulkas.