برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
وقتی که سینه مرغ به دمای محیط رسید آن را به اندازه اسلایس های دلخواه برش بزنید و در کاسه ای همراه با روغن زیتون بریزید
🔶️خوب مخلوط کنید تا همه جای مرغ به روغن آغشته شود
🔶️روغن زیتون بافت مرغ را ترد میکند
- 2
پیاز رو حلقه حلقه درشت کنید و روی مرغ بریزید ، حبه های سیر را برش های بزرگ بزنید و به مرغ اضافه کنید
بقیه مواد مرینت رو که شامل ماست ، مایونز ، آبلیمو ،ادویهها و زعفران دم کرده رو به مرغ اضافه کنید
بهش حداقل یک ساعت و نیم فرصت دهید تا مزه دار شود
- 3
بعد از یک ساعت و نیم جوجهها رو از مواد مرینت جدا کنید و در ظرفی بریزید
ماهیتابه رو روی گاز بگذارید تا همراه با روغن داغ شود جوجههای مزهدار شده را در تابه بریزید ابتدا با شعله بالا آنها را سرخ کنید بعد از اینکه رطوبتش خشک شد شعله رو ملایم کنید ، به اندازه ای بهش حرارت دهید تا بپزد
- 4
🔶️ حواستون باشه بیش از حد بهش حرارت ندهید چون بافتش خشک میشه
🔶️این جوجهها رو میتونید به سیخ بکشید و در منقل کباب کنید یا آنها را در سیخ چوبی بکشید و در روغن سرخ کنید
- 5
میتونید این غذا رو با سیب زمینی سرخ شده و گوجه کبابی و دیگر مخلفات سرو کنید
نوش جان😋
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات