(621) Ayam Katsu

Name: (621) Ayam Katsu
Yield: 3 - 4 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah Dada Ayam Fillet; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk; 250 gr Tepung Panir; 1 sdm munjung Tepung Terigu

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

01.02.2026
.
Bismillah.. Akhirnya.. Selesai juga event GAS tahun ini. Setelah 1 tahun post resep setiap Minggu. Ada rasa lega, tapi sedih juga.. rasa ya ada yg "hilang" gitu.. Tapi bersyukur, saya bisa melaluinya. Post minimal 52 Posbar.. Ini Posbar saya ke 59. Alhamdulillah.. lolos.
.
#ComboCalakan_RaosPisan2026
#GAS2025
#PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

(621) Ayam Katsu

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit (2 - 3 jam marinasi)

3 - 4 pcs

1/2 buahDada Ayam Fillet
1/2 sdtKaldu Bubuk
1/4 sdtGaram
1/4 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtBawang Putih Bubuk
250 grTepung Panir
1 sdm munjungTepung Terigu

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit (2 - 3 jam marinasi)

1

Iris2 dada ayam menjadi 3 atau 4 slice. Beri bumbu2. Aduk2. Mari asi selama 2 atau 3 jam. Siapkan tepung yg sudah dicampur sedikit air. Aduk2 sampai tidak bergerindil.
2

Celupkan 1 slice ayam kedalam bahan tepung., Balur sampai tertutup rata, angkat, Balur dengan tepung panir sampai rata. Lakukan sampai semua selesai. Simpan diwadah yg tertutup, simpan di kulkas selama minimal 1 jam, supaya Set. Bisa juga kalau mau di frozen. Setelah ditaro 1 jam di chiller, pindahkan kedalam freezer.
3

Kalauau disajikan, thawing selam -+ 2 jam an, goreng di minyak panas dan banyak, dengan api sedang cenderung kecil. Masak sampai kekuningan. Angkat, tiriskan.
4

Sajikan dengan diberi saus sambal, saus tomat dan mayonaise.