Pempek Lenjer Lembut

Name: Pempek Lenjer Lembut
Yield: 5org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Tenggiri; 400 ml Air dingin; 350 gr Sagu; 1 sdm Garam; 1/2 sdm msg; 1/2 sdm Gula pasir; 100 gr sagu (untuk balur)

MelissaS @masakan_melissa

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Ini versi lembutnya

Lebih banyak

Pempek Lenjer Lembut

MelissaS @masakan_melissa

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Ini versi lembutnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5org

500 grIkan Tenggiri
400 mlAir dingin
350 grSagu
1 sdmGaram
1/2 sdmmsg
1/2 sdmGula pasir
100 grsagu (untuk balur)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Campur ikan dan air jadi satu
2

Lalu masukan garam gula msg, aduk sampai kental
3

Lalu masukan 550gr sagu, aduk rata
4

Tekstur adonan emang masih basah lembek
5

Taro di piring 100gr sagu untuk balur, lalu ambil 1sdm adonan pempek, jgn dicampur ya cukup di taro biar g lengket
Lalu rebus di air mendidih
6

Untuk pempek rebus GAK PERLU BAWANG2 yahh malah jadi anehh
Kecuali pempek kulit/adaan baru pakai bawang 😝