Bahan-bahan

  1. 1 kgkikil sapi
  2. 1 ltsantan (dari 1 butir kelapa)
  3. Bahan merebus kikil :
  4. Secukupnyaair
  5. 2 jempoljahe
  6. 2 jempollengkoas
  7. 6daun salam
  8. Bumbu Halus :
  9. 15_20 cabe merah keriting
  10. 12cabe rawit orange
  11. 10bawang merah
  12. 7bawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtlada
  16. Sejempoljahe
  17. Sejempollengkoas
  18. Sekelingking kunyit
  19. Bumbu tambahan :
  20. 2daun salam
  21. 3daun jeruk
  22. 1 batangsereh
  23. 1/2 bijipala
  24. 2 bungalawang
  25. 3kapulaga
  26. 4cengkeh
  27. 2 batangkayu manis
  28. 1 sdmbubuk kari (optional bisa di skip)
  29. Secukupnyagula,garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil dgn jahe lengkoas dan daun salam selama 30_45 menit hingga empuk,siapkan bahan2 bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu tambahan,tumis hingga harum dan matang lalu masukan kikil aduk rata dgn bumbu baru tuangkan santan perlahan

  3. 3

    Aduk2 trs hingga medidih,jgn lupa di cek rasa,masak hingga sangan agak menyusut dan kikil matang lalu angkat sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
pada
Kuta bali
Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa