A kakaóvajat és a csokit vízgőz felett egybe olvasztjuk, majd 45 fokosra visszahűtjük. Igény szerint színezhetjük a fehércsokis verziót. Festékszóró pisztolyba töltjük a csokis keveréket. A fagyasztott!tortát egy forgatható állványra helyezzük, köré pedig kartondobozt, újságpapírt/ fóliát rakunk. Ezután mehet a fújás - a pisztoly fejétől függ, milyen távolról érdemes fújni. Az első alkalommal érdemes jól beállítani, játszadozni kicsit vele. Kb. 15 cm-ről ideális a távolság.