Παραδοσιακό ρυζόγαλο της μαμάς μου
Θυμάμαι την μαμά μου όταν ήμουν μικρή και έφτιαχνε ρυζόγαλο μόσχο μύριζε όλο το σπίτι. Το έφτιαχνε με πρόβειο γάλα, εγώ το φτιάχνω με πλήρες αγελαδινό, κάθε φορά που το φτιάχνω θυμάμαι τα παιδικά μου χρόνια!!!
Παραδοσιακό ρυζόγαλο της μαμάς μου
Θυμάμαι την μαμά μου όταν ήμουν μικρή και έφτιαχνε ρυζόγαλο μόσχο μύριζε όλο το σπίτι. Το έφτιαχνε με πρόβειο γάλα, εγώ το φτιάχνω με πλήρες αγελαδινό, κάθε φορά που το φτιάχνω θυμάμαι τα παιδικά μου χρόνια!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το νερό να βράσει μαζί με το ρύζι και το αλάτι.
- 2
Όταν απορροφηθεί όλο το νερό ρίχνουμε σιγά σιγά τα 4 φλ γάλα και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά.
- 3
Διαλύουμε τη ζάχαρη με το υπόλοιπο γάλα που έχουμε κρατήσει.
- 4
Όταν αρχίζει να πήζει ρίχνουμε την διαλυμένη ζάχαρη και ανακατεύουμε μαζί και το ανθόνερο για 5' περίπου.
- 5
Κατεβάζουμε από την φωτιά και σερβίρουμε. Βάζουμε και λίγη κανέλα από πάνω. Τρώγεται ζεστό άλλα και κρύο είναι εξίσου υπέροχο. Καλή επιτυχία!!!!
Παρόμοιες συνταγές
My Mom's Traditional Rice Pudding (Rizogalo) Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)