Klepon Ubi Ungu
Alhamdulillah tidak terasa puasa sudah dapat 4 hari. Selama itu juga momen berbuka puasa bareng keluarga selalu jadi momen yang ditunggu-tunggu. Entah karena suasananya, kebersamaannya, atau menu berbuka dan takjilnya😄
Dapat tantangan lagi dari mamah cookpad buat menu takjil. Kali ini saya bikin menu takjil manis dari ubi ungu, yups klepon ubi ungu. Dapat resepnya dari @yulie_gunawan Rasanya yang manis legit emang pas banget dijadikan menu takjil. Alhamdulillah keluarga pada suka.
Klepon Ubi Ungu
Alhamdulillah tidak terasa puasa sudah dapat 4 hari. Selama itu juga momen berbuka puasa bareng keluarga selalu jadi momen yang ditunggu-tunggu. Entah karena suasananya, kebersamaannya, atau menu berbuka dan takjilnya😄
Dapat tantangan lagi dari mamah cookpad buat menu takjil. Kali ini saya bikin menu takjil manis dari ubi ungu, yups klepon ubi ungu. Dapat resepnya dari @yulie_gunawan Rasanya yang manis legit emang pas banget dijadikan menu takjil. Alhamdulillah keluarga pada suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih ubi ungu. Aduk rata dgn sejumput garam parutan kelapa, beri daun pandan. Kukus selama 20 menit.
- 2
Selagi masih panas haluskan ubi ungu. Dalam wadah masukkan tepung ketan bersama dgn ubi yg sudah dihaluskan dan garam.
- 3
Uleni adonan. Beri air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Lalu timbang @12 gr.
- 4
Ambil 1 adonan yg sudah ditimbang, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian gula merah, tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Didihkan air dalam panci. Lalu masukkan klepon ubi ungu. Jika klepon sudah mengapung berarti sudah matang. Segera angkat dan tiriskan.
- 6
Gulingkan klepon kedalam parutan kelapa. Klepon ubi ungu siap untuk dinikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Oziq bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar