Wedang Ronde

Name: Wedang Ronde
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; 25 gr tepung tapioka; 1 sdt minyak; 1/4 sdt garam; 200 ml air hangat; pewarna pink; 150 gr kacang tanah kupas sangrai; 75 gr gula palem; 1/4 sdt garam; 200 gr jahe bakar geprek; 200 gr gula merah; 2 lbr daun pandan; 1 lt air; 2 btg sereh; 5 bh cengkeh; 1 btg kayu manis

Ibu Isnanovia @cook_krisnan22

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Menu takjil kali ini buat ronde kuah jahe, karena baru 2 pertama bukanya pake gorengan dan es alhasil tenggorokan sakit😅. hangat kuah jahe dimakan pas buka dan hujan jadi lengkap banget rasanya dan enaknya kalo bikin sendiri itu bisa ditambah topping lainnya dan porsinya banyak, ini juga bisa jadi menu takjil untuk dijual, laris manis👍🏻
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil

Lebih banyak

Wedang Ronde

Ibu Isnanovia @cook_krisnan22

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 porsi

Adonan Ronde;
250 grtepung ketan
25 grtepung tapioka
1 sdtminyak
1/4 sdtgaram
200 mlair hangat
pewarna pink
Isian Ronde kacang;
150 grkacang tanah kupas sangrai
75 grgula palem
1/4 sdtgaram
Kuah Jahe;
200 grjahe bakar geprek
200 grgula merah
2 lbrdaun pandan
1 ltair
2 btgsereh
5 bhcengkeh
1 btgkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kuah Jahe; masukkan semua bahan kuah jahe; air,dan rempah2 masak hingga mendidih.kemudian sisihkan.
2

Isian Ronde; blender bahan isian hingga halus
3

Adonan Ronde; campur bahan dengan air hangat dan beri sedikit warna, aduk hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk, masak di air mendidih sampai mengapung.
4

Sajinan dengan tambahan topping sesuai selera, kalo saya sebagian untuk dijual jadi diberi tambahan; roti, mutiara, barley, kacang sangrai.