Petah Arab
Ini takjil asin versi keluarga kami
Mungkin bagi sebagian orang, ini adalah makanan berat, tapi tidak untuk saya 🤭 ini adalah cemilan atau makanan pembuka atau takjil
Kenapa bukan makanan berat? Karena saya dan keluarga hanya mengkonsumsinya 1-2 lembar aja perorang, jadi tidak begitu mengenyangkan tapi cukup untuk kami melepas rasa lapar sebentar sebelum masuk ke makanan utama
Jadi kebiasaan dirumah kami, ketika bedug sudah bunyi, kami berbuka dengan minuman hangat dan takjil ringan-semi berat seperti ini untuk mengganjal perut, lalu sholat magrib baru makan makanan utama bersama2.
Tapi sayangnya setelah menikah saya jarang mengkonsumsi ini. Kenapa? Karena suami dan anak saya adalah penyuka takjil manis ketimbang takjil asin. Jadi saya jarang buat ini, tapi sekali buat lumayan banyak, karena biasanya habis tarawih saya laper lagi dan petah arab ini lumayan mengenyangkan, apalagi kalo makannya 4 sampai 5 lembar sendirian 🤭
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H
#KulaEtamCoCoK_SerbaSerbiTakjil
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
Petah Arab
Ini takjil asin versi keluarga kami
Mungkin bagi sebagian orang, ini adalah makanan berat, tapi tidak untuk saya 🤭 ini adalah cemilan atau makanan pembuka atau takjil
Kenapa bukan makanan berat? Karena saya dan keluarga hanya mengkonsumsinya 1-2 lembar aja perorang, jadi tidak begitu mengenyangkan tapi cukup untuk kami melepas rasa lapar sebentar sebelum masuk ke makanan utama
Jadi kebiasaan dirumah kami, ketika bedug sudah bunyi, kami berbuka dengan minuman hangat dan takjil ringan-semi berat seperti ini untuk mengganjal perut, lalu sholat magrib baru makan makanan utama bersama2.
Tapi sayangnya setelah menikah saya jarang mengkonsumsi ini. Kenapa? Karena suami dan anak saya adalah penyuka takjil manis ketimbang takjil asin. Jadi saya jarang buat ini, tapi sekali buat lumayan banyak, karena biasanya habis tarawih saya laper lagi dan petah arab ini lumayan mengenyangkan, apalagi kalo makannya 4 sampai 5 lembar sendirian 🤭
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H
#KulaEtamCoCoK_SerbaSerbiTakjil
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, telur, dan garam, lalu masukkan air secara bertahap sampai kekentalan yang diinginkan. Disini saya bikin adonan dengan kekentalan seperti SKM kentalnya
Sisihkan adonan lempeng sebentar dan panaskan karih daging banjar dengan api kecil
- 2
Panaskan teflon dengan 1/2 sdt mentega, setelah cair dan teflon panas, masukkan 1-2 centong sayur kedalam teflon dan ratakan. Masak hingga matang
Lakukan langkah ini hingga adonan habis, sisihkan
- 3
Ambil 1 lembar lempeng, lalu potong2 seperti gambar dan susun diatas piring
- 4
Siram dengan kuah karih dan letakkan daging diatasnya. Taburi dengan bawang goreng dan seledri, dan petah arab siap disantap untuk berbuka puasa 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar