Sayur Capcay
Disini kembang kol saya rebus terlebih dahulu karena di kembang kol atau brokoli rawan ada ulat-ulat kecil jadi direbus dulu secara terpisah agar ulatnya keluar.
Sayur Capcay
Disini kembang kol saya rebus terlebih dahulu karena di kembang kol atau brokoli rawan ada ulat-ulat kecil jadi direbus dulu secara terpisah agar ulatnya keluar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kembang kol dalam air mendidih dan tabur garam secukupnya. Rebus kurang lebih 2 menit, angkat lalu tiriskan.
- 2
Cincang bawang putih lalu tumis dalam wajan sampai harum.
- 3
Masukkan bawang bombay, jamur kancing, sosis, wortel, dan bagian pangkalnya sawi putih. Aduk-aduk sampai rata.
- 4
Masukkan air lalu diamkan sampai mendidih.
- 5
Masukkan bagian daun sawi putih dan kembang kol yang sudah direbus.
- 6
Tambahkan saos tiram, kecap ikan, minyak wijen, lada putih bubuk, kaldu jamur, garam dan gula. Cek rasa.
- 7
Jika sudah matang dan rasa sudah oke, masukkan tepung maizena yang dilarutkan dalam sedikit air. Aduk sampai rata dan kuah sedikit mengental. Setelah itu angkat lalu sajikan, selamat mencoba ☺️
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar