Karfiollal töltött rántott csirkemell

Name: Karfiollal töltött rántott csirkemell
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,2 kg csirkemell; 300 g karfiol; 150 g sajtkrém; Szükség szerint szeletelt sajt; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint fokhagymapor; Szükség szerint liszt; Szükség szerint tojás; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Szükség szerint zsemlemorzsa; Szükség szerint étolaj

Klaudia Czinkoczki @Klaudia

Papenburg

#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Karfiollal töltött rántott csirkemell

Klaudia Czinkoczki @Klaudia

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

6 adag

1,2 kgcsirkemell
300 gkarfiol
150 gsajtkrém
Szükség szerintszeletelt sajt
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintfokhagymapor
Panír:
Szükség szerintliszt
Szükség szerinttojás
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Szükség szerintzsemlemorzsa
Sütéshez:
Szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A karfiolt szedjük rózsáira, pároljuk puhára, egy villa segítségével nyomjuk össze, majd várjuk meg, hogy meghűljön.
2

A sajtkrémet keverjük össze sóval, borssal, fokhagymaporral és a karfiollal.
3

A csirkemellet vágjuk be és terítsük szét. Helyezzünk rá szeletelt sajtot, kenjük meg karfiolos krémmel, majd szorosan tekerjük fel.
4

Készítsünk elő lisztet, tojást (amiben keverjük el a sót és borsot), zsemlemorzsát. A töltött csirkemellet először forgassuk bele lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába, majd ismét tojásba és zsemlemorzsába.
5

Utolsó lépésben melegítsünk olajat és süssük készre a húsunkat.