Olajon megpirítom a rizst, majd felöntöm 500 ml forró vízzel.
Ízesítem : vegeta, bors, só
Majd fedőt teszek rá, időnként belekavarok, amikor elfőtt e a vizet egy tiszta konyharuhával letakarom és arra rá a fedő.

Amikor a karfiol puhára főtt, leszűrjük és összetörjük. (Mi nem szeretjük darabosan)

Olajon megdinsztelem a vöröshagymát, megy rá a hús, ízesítem.

Ha kész a husi, összekavarjuk a rizzsel.

Egy jénaiba/cserépedénybe rétegezzük : rizses-hús fele -> karfiol -> rizses-hús másik fele -> tetszőleges tejföl.
Betesszük a sütőbe 180 C fokra, majd amikor megpirult kicsit a tejföl mehet rá a reszelt sajt.

Jó étvágyat!🥰