Angyalka álma

Name: Angyalka álma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 475 g finomliszt; 20 g kakaópor; 1 csipet só; 2 kk szóda bikarbóna; 250 g méz; 60 g vaj; 1 db tojás; 1 l tej; 3 csomag vaníliás pudingpor; 180 g porcukor; 250 g vaj; szükség szerint csokoládé; 125 g vaj; szükség szerint tej; 100 g főzőcsokoládé; 60 g kakaópor; ízlés szerint porcukor

Mária @m_rokova

Angyalka álma

Mária @m_rokova

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

475 gfinomliszt
20 gkakaópor
1 csipetsó
2 kkszóda bikarbóna
250 gméz
60 gvaj
1 dbtojás
A krémhez:
1 ltej
3 csomagvaníliás pudingpor
180 gporcukor
250 gvaj
A tetejére:
szükség szerintcsokoládé
A házi csokoládéöntethez:
125 gvaj
szükség szerinttej
100 gfőzőcsokoládé
60 gkakaópor
ízlés szerintporcukor

Mentve

Elkészítés

1

A liszthez hozzáadjuk a kakaóport, a sót, a szódabikarbónát és a tojást.
2

Közben összemelegítettük a vajat és a mézet.
3

A lisztes keverékhez hozzáadjuk a vajat és a mézet. Az egészet jól összegyúrjuk.
4

A tésztát 15 percet pihentetjük, utána pedig négy részre osztjuk (egy gombóc kb. 212g).
5

Sütőpapíron 26x30 cm nagyságúra nyújtjuk. Villával megszurkáljuk.
6

A lapokat tepsire tesszük és előmelegített sütőben 200 C fokon alsó-felső sütési módon 5 perc alatt megsütjük.
7

A pudingporral és a tejjel sűrű masszát főzünk. A porcukrot habosra keverjük a vajjal. Hozzáadjuk a kihűlt masszát és összekeverjük.
8

A krémet három részre osztjuk és betöltjük a lapokat. A süteményt egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap leöntjük csokoládéval. Miután az öntet megdermedt, szeleteljük.