58 ☆ Ayam bakar teflon lezat dan gurih ☆

Name: 58 ☆ Ayam bakar teflon lezat dan gurih ☆
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 jahe di geprek; 3 sdm gula merah sisir; 7 sdm kecap manis; 2 gelas air putih; Garam ssecukupnya; secukupnya Kaldu bubuk; ♡ BUMBU HALUS UNGKEP ♡; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 jahe di geprek; 2 daun salam

Shui Chim @Shuichim

58 ☆ Ayam bakar teflon lezat dan gurih ☆

Shui Chim @Shuichim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
1jahe di geprek
3 sdmgula merah sisir
7 sdmkecap manis
2 gelasair putih
Garam ssecukupnya
secukupnyaKaldu bubuk
♡ BUMBU HALUS UNGKEP ♡
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2kemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1jahe di geprek
2daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam Kemudian rebus sebentar pake jahe geprek
2

Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula garam & daun salam Beri air sedikit agar gula cepet larut.
3

Masukkan ayam Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu agak meresap. Kemudian beri air kira2 2 gelas.
Beri kecap dan aduk rata. Oya saya rekomendasikan pake kecap cap bango ya biar warna nya lebih cantik
4

Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2 lalu Angkat.
5

Panaskan teflon Bakar ayam pake api kecil Bakar sampai permukaan ayam terlihat mengkaramel & kecoklatan lalu Angkat
6

Ayam bakar siap disajikan dengan nasi panas + sambel goreng dan lalapan