CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かつおのたたき
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かつおのたたき-レシピのメイン写真

かつおのたたき

NON
NON @cook_40014032

かつおのたたき

NON
NON @cook_40014032
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • かつお 半身皮付きのまま
  • 塩 大さじ1~2 かつおにまぶす
  • マリネ液 以下の材料
  • 酢 大さじ3~4
  • オイル 大さじ4~5
  • 胡椒 少々
  • にんにくすりおろし 小さじ1(好みで増減)
  • セロリ 千切り
  • かいわれ 〃
  • しょうが 〃
  • しらがねぎ 〃
  • あさつき 小口切り
  • 大葉
  • レモン汁 大さじ2~3
  • しょうゆ 大さじ1~2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かつおは半身を更に2本に切り、血合いを取り塩をまぶして20~30分おく。

  2. 2

    金串を打って、ガスの強火で周りをさっと焼き(直火)、氷水にとり冷めたら水気を拭いてマリネ液に1時間以上つけておく。

  3. 3

    野菜を千切りにしてかつおのマリネを切って飾り、あさつき、レモン醤油をかけてすすめる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

NON
NON @cook_40014032
2001/07/19 06:54に公開
横浜市に在住。材料を揃えるのにとても便利な環境で料理に励む主婦です。ちなみに地元の農家のお野菜100円から手に入り、歩くと都内でも有名な紀伊国屋、成城石井、スーパー色々、手作りパン屋さんも5、6店舗もあり食卓は色とりどり。食べるの大好き人間
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 かつお セロリ あさつき かいわれ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぶっかけ蕎麦
  2. ぷりっぷり!エビの塩焼き風
  3. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  4. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  5. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  1. 自分で作る♪イカの一夜干し
  2. バッファローウィング
  3. 夏はひんやり♪ごまどうふ
  4. トマトの冷静パスタ~バルサミコ風味~
  5. 葛きり
  1. 鶏のピーナッツソース煮
  2. ヨーグルトのムース
  3. かぼちゃのチーズ焼き
  4. ピーマンのおひたし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17329756
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close