鶏肉を一口大に切る。　にんにくの茎は長さ３cm位に切る。　玉ねぎは縦に幅１cmに切る。　えのきだけは根元を切る。

耐熱のボールにタレの材料を混ぜ合わせる。　そこへ「１」で切った材料を入れて全体によく行き渡るようにからませる。

平らにならしてラップをかけ、電子レンジで約１０分加熱する。

出来たら器に盛って、ゴマをふる。