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☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆
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☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆-レシピのメイン写真

☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆

maki_ppe
maki_ppe @cook_40022091

なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ
このレシピの生い立ち
母との話の中で、「こうしたらさっぱり食べられそうだよね~」と閃いて作ったのが最初です!母から教わることが、まだまだ沢山ありそうです(ノ´∀`*)
2015年、玉ねぎのレシピ本に掲載していただきました☆

なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ
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maki_ppe
maki_ppe @cook_40022091

なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ
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2015年、玉ねぎのレシピ本に掲載していただきました☆

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材料

1人分
  • 鮭 1切
  • 玉ねぎ(新玉ねぎも可♪) 1/2個
  • 大葉 5枚
  • 大根おろし 大匙3
  • バター 10g
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りにし、しんなりするまでフライパンで炒め、お皿にとっておく(油は少なめで)。

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、鮭をソテーする。

  3. 3

    ソテーした鮭を皿に移し、玉ねぎ→大根おろし→千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ポン酢とバターで十分味がつくので、とくにソテーする際に塩コショウする必要はないと思いますよ☆

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maki_ppe
maki_ppe @cook_40022091
2006/06/04 12:25に公開

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このレシピのキーワード

鮭 大葉 大根おろし 新たまねぎ バター 玉ねぎ

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