ジャガイモは電子レンジで柔らかくするかゆでてつぶしておく。そして塩で軽く味を付ける。

フライパンにオイルをしき、粗みじんに切った玉ねぎ→挽肉の順に炒め塩コショウで味を付ける。

耐熱容器につぶしたジャガイモを半量入れ、2を入れ、残りのジャガイモを入れる。最後にパン粉を散らしてオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。