マヨネーズたっぷりがなんとなく気になるポテトサラダ。でも減らすとおいしくなかったりして・・・変わりにチーズでおいしくできました！ほんのりチーズ風味で、つくりたてでもさめてからでも。卵アレルギーでも食べられるかな???
このレシピの生い立ち
旦那様の好物のポテトサラダ。マヨネーズをたくさん入れるのには抵抗があって、でもケチるとおいしくないし、ヨーグルト入れると酸っぱくなるし、コクがたりないし・・・。マヨネーズどうやってコクを出そうか悩んでました。冷めたものを旦那様に出したのですが、「おいしい」らしいですよ。