はなまるのトマトとツナの冷製パスタ♪
はっちえもん @cook_40021849
冷たいパスタにバジルとバルサミコの風味が絡んで絶品！！
このレシピの生い立ち
大好きなはなまるマーケットを参考にしました＾＾
はなまるは、ケッパーとオリーブも入れてました。
はなまるのトマトとツナの冷製パスタ♪
冷たいパスタにバジルとバルサミコの風味が絡んで絶品！！
このレシピの生い立ち
大好きなはなまるマーケットを参考にしました＾＾
はなまるは、ケッパーとオリーブも入れてました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作ります
- 2
トマトを適当に切りボウルに入れます。
そこにニンニクみじん切り、油を切ったツナ缶、みじん切りにした松の実、細切りにしたバジルを加えます。 - 3
②に塩・コショウ・オリーブ油・バルサミコ酢を入れ、しっかり混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
- 4
ソースを冷やしている間にパスタをゆでます。
茹でるお湯にはお塩は忘れず入れてください。
冷水にさらすので、茹で時間は長めに。 - 5
パスタの水分をよく切ったら塩をふり、冷やしたソースのボウルに入れよく混ぜて器に盛ります♪
コツ・ポイント
③で塩を先に振ることで、トマトから水分が出て、ソースがパスタによく絡むそうです。
パスタは茹であがったら冷水にさらす為、茹でるときに入れた塩分が逃げる為、
ソースにあえる直前に塩をふりかけるそうです。
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