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チョコクロワッサン
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チョコクロワッサン-レシピのメイン写真

チョコクロワッサン

キャンン
キャンン @cook_40021758

３cmの極小チョコクロワッサンです。
このレシピの生い立ち
いつも行っていたパン屋が「チョコクロ」販売中止になったので、自分で作ることにしました♪

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キャンン @cook_40021758

３cmの極小チョコクロワッサンです。
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材料

  • パイ生地（冷凍） ２枚
  • チョコレート（棒チョコ） １６個
  • 卵（卵黄） １個
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは、自然解凍して（１０分位）４等分に切って、その１枚を２つの三角形になるように切る。
    他の３枚も同様に。

  2. 2

    三角の生地にチョコレートを乗せて、くるくるーっと巻く。それを１６個作る。

    • チョコクロワッサン作り方2写真
  3. 3

    天板にシートを敷き②を並べて、卵黄と水を混ぜたものを刷毛で表面に塗る。

  4. 4

    ２１０℃に温めておいたオーブンで６分、１８０℃に下げて１６分焼いたらできあがり！

コツ・ポイント

生地の太いほうから巻きはじめると、うまいこといきますよ。
オーブン機種によって焼き時間が異なります。

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キャンン
キャンン @cook_40021758
2006/06/25 10:50に公開
簡単な材料でいかにおいしく・いかにキレイに見せるか…をモットーにしております。
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