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ズッキーニ・パスタ
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ズッキーニ・パスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニ・パスタ

akosio
akosio @cook_40023891

パスタはパスタでもズッキーニがパスタ・・・?シャキ!トロ~な食感。シンプルがウチの定番です!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニをくれた日本人の人が、カナディアンから教わり、それを日本風にアレンジしたのを教えてくれました。それをまたアレンジしました。(にんにくを入れただけなのですが・・・笑)
ズッキーニが苦手だった私は、これで好きになりました。

パスタはパスタでもズッキーニがパスタ・・・?シャキ!トロ~な食感。シンプルがウチの定番です!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニをくれた日本人の人が、カナディアンから教わり、それを日本風にアレンジしたのを教えてくれました。それをまたアレンジしました。(にんにくを入れただけなのですが・・・笑)
ズッキーニが苦手だった私は、これで好きになりました。

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ズッキーニ・パスタ

akosio
akosio @cook_40023891

パスタはパスタでもズッキーニがパスタ・・・?シャキ!トロ~な食感。シンプルがウチの定番です!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニをくれた日本人の人が、カナディアンから教わり、それを日本風にアレンジしたのを教えてくれました。それをまたアレンジしました。(にんにくを入れただけなのですが・・・笑)
ズッキーニが苦手だった私は、これで好きになりました。

パスタはパスタでもズッキーニがパスタ・・・?シャキ!トロ~な食感。シンプルがウチの定番です!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニをくれた日本人の人が、カナディアンから教わり、それを日本風にアレンジしたのを教えてくれました。それをまたアレンジしました。(にんにくを入れただけなのですが・・・笑)
ズッキーニが苦手だった私は、これで好きになりました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 大1本
  • バター 10gぐらい
  • にんにく 1片
  • しょうゆ 大さじ1~2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライサーなどで種の部分が出てくるまで薄くむきます。(種の部分は、もったいないけど捨てます)

    • ズッキーニ・パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、バターとにんにくを入れ、にんにくの香りが出てきたら、ズッキーニを入れ、炒めます。なじんできたらコショウとしょうゆを回し入れ、味を調えて出来上がり。

    • ズッキーニ・パスタ作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

皮の部分はシャキッとしていて、中身はトロッとした食感になります。炒めると、半分以下のかさになります。
シンプルなので、きのこを入れたり、ベーコンやたまねぎを入れたりして、アレンジしても良いと思います。
でも、私はシンプルなのが好き☆

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akosio
akosio @cook_40023891
2006/07/25 16:47に公開
CANADAの片田舎で日本人の旦那と暮らしています。日本食は、ほとんど手に入りません・・・口に合うものもあまりありません・・・CANADAの食材で、いかにおいしく食べるか捜索中です。
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このレシピのキーワード

パスタ ズッキーニ にんにく バター

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