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スコーン

かおりんこ
かおりんこ @cook_40024460

甘さ控えめで朝食にも。オーブントースターの余熱でちょっと温めれば焼きたてがよみがえります♪

甘さ控えめで朝食にも。オーブントースターの余熱でちょっと温めれば焼きたてがよみがえります♪

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かおりんこ
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材料

約15個
  • 1.バター 40g
  • 2.グラニュー糖 40g
  • 3.粉糖 8g
  • 4.塩 0.8g
  • ★卵 40g
  • ★牛乳 56g
  • ●強力粉 100g
  • ●薄力粉 100g
  • ●スキムミルク 20g
  • ●B.P. 16g
  • 好みで
  • くるみ・ラムレーズンなど 適量
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作り方

  1. 1

    バターに砂糖類、塩をすり混ぜ、★を加えていく

  2. 2

    ●を加え混ぜ込む(くるみなどもここで加える)

  3. 3

    一まとめにし、乾燥させないように10分ほど休ませる

  4. 4

    好きな大きさに丸める(40~60gくらい。大きさはすべて計量してそろえることをお勧めします)

  5. 5

    180~190℃のオーブンで12~15分焼く(オーブンによって変わるので全体に薄いキツネ色になるまで)

コツ・ポイント

最低でもくるみは入れたほうがおいしいと思います。何も入れないとシンプルすぎてさみしいかも。

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かおりんこ
かおりんこ @cook_40024460
2005/04/12 04:36に公開
焼き菓子好きデス。
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このレシピのキーワード

スコーン くるみ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17421406
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