カッテージチーズは裏ごしされているタイプとそうでないものがありますが、お好きな方でドウゾ。
私はパンの表面に表情が出るので
裏ごししていないタイプのものを使っています。
・・・ちょっぴり安いしね。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが入っているパンのレシピを参考に自分好みに作ってみました。