冷めてもおいしい♪おからのドーナツ
みどれんじゃぁ @mido0825
何度も試作し家族と試食をした結果、一番満足な味になったレシピ♪
BP・・小さじ１・５でも大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
お豆バイキングで食べた、おからドーナツが最高においしかったんです～。作り方を教えて!!と聞いたら、企業秘密と言われたので、自分でそれより、おいしく作ってやる～～と、燃えてしまった!!というわけです。
冷めてもおいしい♪おからのドーナツ
何度も試作し家族と試食をした結果、一番満足な味になったレシピ♪
BP・・小さじ１・５でも大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
お豆バイキングで食べた、おからドーナツが最高においしかったんです～。作り方を教えて!!と聞いたら、企業秘密と言われたので、自分でそれより、おいしく作ってやる～～と、燃えてしまった!!というわけです。
アプリでひらく作り方
- 1
おからはレンジで１分ほど加熱しておきます。
- 2
材料全てを入れ、ひとまとまりになるように、こねます。
- 3
まとまったら、適当に丸めて、油でじっくり揚げます。手に水を少しつけて、丸めると簡単です！！
写真のチュロス風は、生クリームを買った時に付いている、搾り出し袋を使ってみました。 -
コツ・ポイント
生地を丸める時、手のひらに水を付けると、くっつきません！
強力粉を使うのが、かなりのポイント！！薄力粉に変えても作れますよ！でも、強力粉の方が断然おいしいです。外はカリッ、中は、ふっくらしている感じです・・・・
砂糖の量を、黒砂糖半分にすると、コレもまた、うまいです。
きな粉やシナモンシュガー、紛糖をまぶす場合は、生地に入れる砂糖の量を、調整してね！そのままがおいしい量なので･・・
つくれぽ
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