ヘルシー♪麩のお好み焼き

Name: ヘルシー♪麩のお好み焼き
Yield: ミニサイズ５枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麩 １０ｇ; キャベツ ５０ｇ; ●桜えび 大さじ２; ●小麦粉 大さじ１; ●玉子 １個; ○湯 ７０ｃｃ; ○麺つゆ（３倍濃厚） 大さじ１; サラダ油 小さじ１

梅ミッキー @ume3

愛知県

フワフワで美味しい～♪♪小麦粉が少ないのでヘルシー★腹持ちが良くて、ダイエットにオススメ(^-^)/（約１９３ｋｃａｌ※タレ、マヨネーズ等無い場合）
このレシピの生い立ち
ハンバーグに麩を混ぜるとフワフワになるのを知り、お好み焼きにも入れてフワフワを目指したら・・・、予想以上にフワッフワ～(笑)★★麩の魅力に取り付かれました(^-^)/

ヘルシー♪麩のお好み焼き

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

ミニサイズ５枚

麩１０ｇ
キャベツ５０ｇ
●桜えび大さじ２
●小麦粉大さじ１
●玉子１個
○湯７０ｃｃ
○麺つゆ（３倍濃厚）大さじ１
サラダ油小さじ１

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作り方

1
ボールに荒めに砕いた麩、○を入れ、染み込むまで漬けておく。
2
①に●、細かくみじん切りにしたキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔、紅しょうが等好みでかける。

コツ・ポイント

麩は麺つゆ液で戻して、旨みをしっかり染みこませてから使いましょう♪

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2008/02/20 23:00に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツサクラエビ湯卵お麩小麦粉

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