チョコチップオートミールクッキー
VitaminY @cook_40037303
しっとり優しいオートミールクッキーに、大好きなチョコとくるみを加えました。シンプルな作り方で我家の新定番になりそうです。
このレシピの生い立ち
カナダに引越しをして、大袋のオートミールがお手ごろ価格で購入出来る様になったので、作ってみました。こちらではオートミールクッキーがとても人気の様で、どのベーカリーに行っても大概売っていますが、お家で簡単に出来るので満足です。
チョコチップオートミールクッキー
しっとり優しいオートミールクッキーに、大好きなチョコとくるみを加えました。シンプルな作り方で我家の新定番になりそうです。
このレシピの生い立ち
カナダに引越しをして、大袋のオートミールがお手ごろ価格で購入出来る様になったので、作ってみました。こちらではオートミールクッキーがとても人気の様で、どのベーカリーに行っても大概売っていますが、お家で簡単に出来るので満足です。
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくしたバターに黒糖、グラニュー糖を混ぜ、クリーム状に練る。
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- 2
卵とバニラエッセンスを加え、混ぜる。
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- 3
オートミール、砕いたくるみ、チョコチップを混ぜ入れる。
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- 4
薄力粉とベーキングソーダを軽く混ぜ入れ、冷蔵庫で30分程生地を寝かす。（扱いやすくする為）
-
- 5
直径3～3.5cmに丸め平たくつぶして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
- 6
摂氏165度（華氏325度）に予熱したオーブンで12分焼いた後、ラックに乗せて冷ます。
-
コツ・ポイント
薄力粉を入れてからは、混ぜ過ぎない事。出来立てのクッキーは柔らかいので、フライ返しなどでラックに移動させると良い。無塩バターを使う時は、塩を一つまみ混ぜると良い。
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