【レシピ動画】蓮根と人参のきんぴら♪
bvivid @bvivid
蓮根はスライサーで人参はピーラーでカット！蓮根と人参のシャキシャキ食感が堪らない☆ご飯がモリモリ進んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作ってみましたぁ！
【レシピ動画】蓮根と人参のきんぴら♪
蓮根はスライサーで人参はピーラーでカット！蓮根と人参のシャキシャキ食感が堪らない☆ご飯がモリモリ進んで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作ってみましたぁ！
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き縦半分に切って薄切りにし、水に約5分ほど浸してから洗って水気を切っておく。
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- 2
人参は皮を剥き、ピーラーで削いでおく。
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- 3
ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、半分に割って種を取った唐辛子を入れて炒める。
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- 5
4に、1と2を入れて全体に油が馴染んだら、3を加えて汁気が無くなるまで炒め、白ごまを入れて絡めたら出来上がりです。
-
- 6
https://youtu.be/96-lbN9Xk3o
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コツ・ポイント
蓮根はスライサーを使うと楽チンですよ☆
1の工程をしておくことでアクが取れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504747
