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こんにゃくのゴマ天あんかけ☆
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こんにゃくのゴマ天あんかけ☆-レシピのメイン写真

こんにゃくのゴマ天あんかけ☆

雛っち
雛っち @cook_40032924

香ばしいゴマと、あんかけがマッチしてる♪

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ヘルシーなこんにゃくを美味しく食べたかったから。

香ばしいゴマと、あんかけがマッチしてる♪

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ヘルシーなこんにゃくを美味しく食べたかったから。

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こんにゃくのゴマ天あんかけ☆

雛っち
雛っち @cook_40032924

香ばしいゴマと、あんかけがマッチしてる♪

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ヘルシーなこんにゃくを美味しく食べたかったから。

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材料

2人分
  • こんにゃく 1丁
  • ゴマ 適量
  • てんぷら粉・水 適量
  • ●醤油・みりん 各小さじ3
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酢・ごま油 小さじ1
  • ●片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを1センチくらいにきり、熱湯で茹でてザルにあげておく。

  2. 2

    小さい鍋に●を合わせトロミが出るまで火を通す。

  3. 3

    てんぷら粉を水で溶きゴマを入れ、こんにゃくに絡めて油で揚げる。

  4. 4

    (3)を皿に盛り上からあんかけをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくは茹でて火が通っているので、油ではサッと揚げる程度でいいです。

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雛っち
雛っち @cook_40032924
2007/04/12 15:14に公開
食いしん坊のパパと元気いっぱいの男の子、そしてやんちゃなネコの4人(?)暮らしデス。簡単!なおかつ美味しいレシピが大好き♡料理のウデを磨くため、今日もクックパッドにお邪魔しますぅ o (▽' o) =3 =3 =3
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 こんにゃく テンプラ粉 ゴマ

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