納豆は、添付のタレと辛子を加え、よく混ぜておく。万能ネギは小口切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、納豆を加え、納豆の粘りがなくなるまで炒める。

2.にご飯を加え、お米がパラリして全体が混ざるまでよく炒める。途中で黒胡椒をたっぷりとふる。

3.の鍋肌から醤油を加え、軽く焦がしながら全体にまんべんなくゆきわたらせる。
ここで味を見て、足りなければ塩少々を加える。

4.にバター少々と万能ネギを加え、全体がよく混ざれば出来上がり。