たっぷりのお湯でスパゲティを茹でている間に・・・

熱したフライパンにしめじと鮭の身をほぐしたものを加えて2～3分軽く中火で炒めます。

お酒を入れて

マヨネーズと醤油を入れます。お醤油は大葉にんにく醤油がなければもちろん普通の醤油でもOKですが、にんにく醤油がお勧め！

パスタがアルデンテになったら水気は切らずにお鍋から直接フライパンに移します。

パスタの茹で汁も入れます。これで鮭もぱさつきません♪

全体を混ぜ合わせたら出来上がり～！

お皿に盛ってお好きなトッピングで食べて下さい！今回は贅沢にいくらとにんにく醤油の大葉で。新鮮なしそや刻み海苔も良いよ～。