簡単手作り☆ふき味噌☆

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はづmom @cook_40038601

ほろ苦、春の味～♪♪
安い時期に大量生産ですっ★
ゴハンが進むーー！！
このレシピの生い立ち
ウチのオカンが大好きで教えてくれました（＾＾）/
苦味がたまらんっ

ほろ苦、春の味～♪♪
安い時期に大量生産ですっ★
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ウチのオカンが大好きで教えてくれました（＾＾）/
苦味がたまらんっ

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はづmom @cook_40038601

ほろ苦、春の味～♪♪
安い時期に大量生産ですっ★
ゴハンが進むーー！！
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ウチのオカンが大好きで教えてくれました（＾＾）/
苦味がたまらんっ

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安い時期に大量生産ですっ★
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材料

ふきのとう 20～25個
◆昆布茶小さじ1杯
◆味噌大さじ1と1/2杯
◆みりん大さじ2杯
◆砂糖大さじ1杯
サラダ油大さじ1杯
ゴマ油小さじ1杯

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作り方

1

ふきのとうを水でサッと洗い、黒い部分などは取り除く。
2

[1]を荒めのみじん切りにザクザク切り、サラダ油で炒める。
3

[2]が少し黒っぽくなってきたら、◆の材料を加え弱中火で炒め煮する。
4

[3]の水分が無くなってきたら、ごま油を加え少し炒めて完成♪♪
5
今回も大量に作り、保存です♪♪
だって美味しいんだもん！！

コツ・ポイント

苦味が好きな私は水にさらさずに、そのまま使います(*＾-＾*)
「苦すぎるのはちょっと・・・」という方は、切った後水に少しさらして下さいね。
味は味噌や砂糖で好みの辛さに～

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