Buat Nasi Kuning
1. cuci beras putih n beras ketan. rendam +/- 30 menit (ketan bs lbh lama ketimbang beras putih), tiriskan kukus.

2. didihkan santan (saya pake santan instan kara 1liter plus 2 yang kecil, tambah air ampe kira1.5 L), campur dengan perasan kunyit, daun salam, daun pandan, serai, garam. masak sampai mendidih n kecium aroma daun2nya.

3. masukan beras yang sudah dikukus sebentar (di-kekel kt org jawa) ke dalam larutan santan, masak dengan api kecil, sampai santan meresap.

4. setelah santan meresap dan beras sudah setengah matang (jadi beras aron, tes dengan digigit, udah empuk tp belum mateng :D). matikan api. tuangi air jeruk nipis. aduk rata
kukus selama +/- 1 jam

TIPS
1. Siapkan air mendidih saat meng-aron nasi. tipe nasi beda2, jd klo kliatannya santen sudah terserap tp nasi masih keras, bisa ditambahkan air mendidih tadi. klo ditambah air dingin, ntar malah jd benyek
2. jgn lg buang parutan kunyit, klo warnanya kurang cantik bs ditambahin air lagi trus diperas n saring
3. dikasih jeruk nipis biar mengkilat, gag merusak rasa kok. asal meresnya gag sampai kulit2nya.