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豆腐と鶏皮の炒め煮✿
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豆腐と鶏皮の炒め煮✿-レシピのメイン写真

豆腐と鶏皮の炒め煮✿

ワンピ
ワンピ @cook_40036648

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ワンピ
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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 鶏皮 2~3枚
  • 玉ねぎ 1コ
  • ★鶏ガラスープ 1カップ 
  • ★しょうゆ 大2
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 小1.5
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作り方

  1. 1

    材料を切る。
    豆腐は角切り。
    鶏皮は一口サイズ。
    玉ねぎも適当な大きさで。

  2. 2

    フライパンで鶏皮を焼きます。かなり油が出るのでキッチンペーパーで吸いながら焼いてください。
    そこへ玉ねぎを入れて少々炒め、豆腐も入れたら★を全部入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    蓋をして10分煮て出来上がり~

コツ・ポイント

春時期なら新玉ねぎで作ってみてください。とろとろです♪
写真は新玉ねぎです。
冷蔵庫にしいたけなんかが残っていたら一緒に入れちゃいましょう☆

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ワンピ
ワンピ @cook_40036648
2008/04/18 00:24に公開
ここで簡単に出来るレシピを見つけて毎日ご飯作ってます。 どうぞよろしく♡
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このレシピのキーワード

炒め煮 酒 とり皮 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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