し～っとり♡ アップル＆ヨーグルトケーキ
話題入りしたマイレシピID:17648816「し～っとり♡ ヨーグルトケーキ」のリンゴ入りバージョン。生のリンゴが入ったおかげで、さらにしっとりとした感じです。
このレシピの生い立ち
リンゴがいつまでも終わらないので、昨日話題入りしたばかりの404085「し～っとり♡ ヨーグルトケーキ」をアレンジしました。せっかくならおいしいうちにりんごだって食べてあげたいですものね。
し～っとり♡ アップル＆ヨーグルトケーキ
話題入りしたマイレシピID:17648816「し～っとり♡ ヨーグルトケーキ」のリンゴ入りバージョン。生のリンゴが入ったおかげで、さらにしっとりとした感じです。
このレシピの生い立ち
リンゴがいつまでも終わらないので、昨日話題入りしたばかりの404085「し～っとり♡ ヨーグルトケーキ」をアレンジしました。せっかくならおいしいうちにりんごだって食べてあげたいですものね。
作り方
- 1
リンゴは皮をむき、5mm位の厚さの銀杏切りにしてレモン汁をかけておきます。
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- 2
卵をボールに割り入れ、泡立て器でときほぐしたら、ヨーグルトを入れてグルグル、砂糖を入れてまたグルグル、油を入れてグルグルとかき回し、全体が混ざったらいったん手を止めます。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、②のボールにふるい入れ、ゴムべらでさっくりと合わせます。
-
- 4
①のリンゴを加えて全体に入れ混ぜます。
- 5
クッキングシートを敷いたパウンドケーキの型に④を流し入れ、190℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
- 6
竹串で刺してみて、何も付いてこなければ焼き上がりです(*˘︶˘*).｡.:*♡
- 7
2008.11.19話題入りできました。作って下さった皆さんありがとうございました。
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- 8
09.12.12偶然閲覧数がちょうど80000回＆つくれぽ99人でリーチ☆たくさんの方に興味を持っていただけ嬉しいです。
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- 9
姉妹レシピID:17648816「し～っとり♡ ヨーグルトケーキ」もよろしくね。
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- 10
2009.12.17 100人の方に作ってレポしていただき2度目の話題入り❤ありがとうございました。
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- 11
2011/07/10 200人目の方にレポしていただきました。たくさんの方に作っていただけて感激です☆彡
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コツ・ポイント
卵を割ったあとは、計りの上にボールを置いてはヨーグルトの重さを量ってグルグル→砂糖を量ってグルグル…と、計りのスイッチをそのたび入れて、直接重さを量っては混ぜていきました。油は今回も、エコナをちょっと奮発して使っちゃいました。砂糖はりんごが入ると思い65gと少なめにしましたが、甘みが少ないと感じるようでしたら増やしてみてください。
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