ペンネ・オニオンアラビアータ
Hello-berry @cook_40041360
スパイシーさがあとを引くアラビアータ＾＾そこに玉ねぎをプラスしました。玉ねぎの甘みがトマト缶の酸味をやわらげてくれます♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店の味を再現したくて、研究のうえ生まれました＾＾
ペンネ・オニオンアラビアータ
スパイシーさがあとを引くアラビアータ＾＾そこに玉ねぎをプラスしました。玉ねぎの甘みがトマト缶の酸味をやわらげてくれます♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店の味を再現したくて、研究のうえ生まれました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは7mmぐらいの厚さにくし切りにする。ニンニクはみじん切りに、鷹の爪は荒めのみじん切りにする。
-
- 2
軽く熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を入れ、香りが出たら玉ねぎを入れてさっと炒める。
- 3
カットトマトを②にあけ、空いた缶の半分くらいまで水を入れ、缶に残ったトマトをすすぎ、その水も②へ。
- 4
トマトケチャップ、ローリエとバジルを入れ、塩こしょうで味を整え、3分ほど煮込む。
-
- 5
熱湯に塩を加え、ペンネを茹でる。
- 6
茹で上がったペンネと④を火にかけてからめ、盛りつけバジルをぱらっとかけたら、出来上がり！
コツ・ポイント
トマト缶だけだと酸っぱい時があるので、トマトケチャップ・玉ねぎを加えてコクと甘みをプラスするのがポイントです＾＾
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