むきえびと水煮姫竹の塩麹しょうが炒め
yummysunny @yoko_an
ぷりぷりのえびと、シャキッとした姫竹を塩麹でさっと炒めました。
味付けは塩麹をベースに、生姜をきかせてシンプルに。
塩麹のまろやかな塩気と旨みに、生姜の爽やかな風味がよく合います♪
姫竹の歯ごたえもいいアクセント！
仕上げの白コショウで味をキリッと引き締めました。
むきえびと水煮姫竹の塩麹しょうが炒め
ぷりぷりのえびと、シャキッとした姫竹を塩麹でさっと炒めました。
味付けは塩麹をベースに、生姜をきかせてシンプルに。
塩麹のまろやかな塩気と旨みに、生姜の爽やかな風味がよく合います♪
姫竹の歯ごたえもいいアクセント！
仕上げの白コショウで味をキリッと引き締めました。
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つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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