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きゅうりのおつまみサラダ
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きゅうりのおつまみサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりのおつまみサラダ

nimorecipe
nimorecipe @nimorecipe

麺つゆを使ってできるとっても簡単なおつまみ風のサラダ♪柚子胡椒の香りがクセになります★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫できゅうりが大量に余っていたので、お漬物風にしてみました。サラダ感覚でボリボリ食べられちゃいます♪

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冷蔵庫できゅうりが大量に余っていたので、お漬物風にしてみました。サラダ感覚でボリボリ食べられちゃいます♪

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麺つゆを使ってできるとっても簡単なおつまみ風のサラダ♪柚子胡椒の香りがクセになります★
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冷蔵庫できゅうりが大量に余っていたので、お漬物風にしてみました。サラダ感覚でボリボリ食べられちゃいます♪

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材料

作りやすい量
  • きゅうり 2本
  • 麺つゆ 大さじ１
  • 酢 大さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩 小さじ1/4
  • 柚子胡椒 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    きゅうりは5ｃｍ長さに切り、縦の4つ割りにする。

  2. 2

    ボールにきゅうり、その他の調味料を全て入れ、よく合わせる。

  3. 3

    途中何度かかき混ぜながら、30分以上なじませる。できあがり♪

    30分ぐらいだとちょっと浅漬けに。2時間ぐらいおくと、味がよーく染みてきて、さらに美味しくなります★

コツ・ポイント

柚子胡椒を入れるのがポイントです。お好きな方はもっと入れてもいいと思います。
柚子胡椒がなければ、ワサビで代用しても美味しいです。

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nimorecipe
nimorecipe @nimorecipe
2008/04/20 12:49に公開
お料理大好きな主婦です♪冷蔵庫にあるもので簡単にできるお料理やお酒に合うおつまみが得意です。
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