チクワは縦に切ってから半分に切り(４分割)、トマトは内側の水っぽい部分を取り除いてからチクワの溝に入る大きさに切る。

チクワの溝にトマトを入れ、８等分の長方形に切ったチーズを乗せて、オーブントースターで焼いて出来上がり。