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だしが香る〜舞茸&ごぼうの炊込みごはん
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だしが香る〜舞茸&ごぼうの炊込みごはん-レシピのメイン写真

だしが香る〜舞茸&ごぼうの炊込みごはん

た☆まま
た☆まま @cook_40060801

白だしを使った簡単炊込みごはん。舞茸&ごぼうがたっぷり入ってとっても美味しいです!今回は人参も入れてみました〜!
このレシピの生い立ち
炊込みごはんの味付けに白だしが合うと思ったので。炊込みごはんと言えばきのこかな〜とも思った単純な発想です(笑)

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だしが香る〜舞茸&ごぼうの炊込みごはん

た☆まま
た☆まま @cook_40060801

白だしを使った簡単炊込みごはん。舞茸&ごぼうがたっぷり入ってとっても美味しいです!今回は人参も入れてみました〜!
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炊込みごはんの味付けに白だしが合うと思ったので。炊込みごはんと言えばきのこかな〜とも思った単純な発想です(笑)

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材料

4人分
  • お米 3合
  • 舞茸 1パック
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 5cm
  • 白だし 100ml
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作り方

  1. 1

    お米をといだら30分程ザルに上げておく。

  2. 2

    ごぼうをささがきにし、水に付けてアクを抜く。

  3. 3

    人参をせん切りにし、舞茸も石づきを取ってほぐす。

  4. 4

    お米を炊飯器にセットし、白だしを入れ、お水を3後のメモリまで入れる。

  5. 5

    4の上に人参・ごぼう・舞茸を入れて、白米で炊き込む。

    • だしが香る〜舞茸&ごぼうの炊込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

◉舞茸とごぼうだけだと色が足りないので人参を足したり、最後に刻んだ小ネギを振りかけると良いと思います。
◉舞茸以外にもお好きなきのこでどうぞ!

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た☆まま
た☆まま @cook_40060801
2012/11/05 11:43に公開
よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん まいたけ 米

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