わらびの天ぷら♬

Name: わらびの天ぷら♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 灰汁抜きしたわらび 適量; 天ぷら粉 適量; 水 適量; 揚げ油 適量

旬のわらびで天ぷらはいかがですか？
トロンとしてて、とっても美味しい～♡
くせになっちゃうかも^m^
このレシピの生い立ち
わらびを沢山いただいて、お浸しやわらびごはんに飽きたので、天ぷらにしてみたら、すっごい美味しくてクセになりました^m^

材料

1

灰汁抜きしたわらびを、食べやすい長さに切る。（私は5ｃｍくらいに切ってますが長いまま1本ずつ揚げても大丈夫です♬）
2

天ぷら粉と水を菜箸で軽く5回ほど切るように混ぜ、（粉が残ってるくらいで）その中にわらびを入れ衣をまぶします。
3

フライパンに油を1ｃｍ程入れ、180℃くらいに温め、かき揚げのように何本かまとめて、油の中に落とします。
わらびはすぐ火が通るので、衣に火が通れば出来上がりです♬
あじ塩、抹茶塩などでアツアツを召し上がれ～♡