SIOMAY LABU SIAM

Name: SIOMAY LABU SIAM
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung Kanji; 100 gram Labu siam(diparut dengan parutan keju); 50 ml Air; 100 gram Udang; 25 buah Kulit pangsit; 2 siung Bawang Putih; 7 1/2 gram Masako 1 bungkus; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Lada (Merica); secukupnya Wortel; 1 butir Telur Ayam; 3 sendok makan Minyak Goreng; secukupnya Minyak Goreng

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Judulnya sih siomay labu siam, tapi bahannya tidak semuanya labu siam. Karena lebih banyak labu siam dibandingkan sagunya, makanya saya namakan resep ini dengan siomay labu siam. Penasaran? Yuk baca dulu resepnya.....

Lebih banyak

SIOMAY LABU SIAM

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

100 gramTepung Kanji
100 gramLabu siam(diparut dengan parutan keju)
50 mlAir
100 gramUdang
25 buahKulit pangsit
2 siungBawang Putih
7 1/2 gramMasako 1 bungkus
1 sendok tehGaram
1 sendok tehLada (Merica)
secukupnyaWortel
1 butirTelur Ayam
3 sendok makanMinyak Goreng
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

*Campur parutan labu siam, garam, masako, lada halus, udang halus,air, tepung sagu.Aduk sampai rata. Kalau masih cair bisa ditambahkan tepung sagu. Tapi kalau sudah mengemtal adonanya, jangan ditambahkan air lagi, karena akan membuat adonan mencair kembali.
*Setelah tercampur rata, masukkan 3 sendok makan minyak goreng, aduk kembali sampai tercampur rata.
*Kemudian masukkan telur dan aduk kembali.
3

Siapkan cetakan untuk wadah kulit pangsit.
Letakkan kulit pangsit dalam wadah.
4

Isi adonan ke dalamnya.
Letakkan parutan wortel di atasnya.
5

Kukus selama 20 menit
6

Siomay siap disantap dengan bumbu kacang atau saus sambal saja.