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韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ
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韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ-レシピのメイン写真

韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ

みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851

ソウルマッコリに合う、ちょっとピリ辛な稲荷寿司です!!!材料の使いまわしでキムパブも一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
キムチ鍋に入っていた、お揚げが美味しかったので、稲荷寿司でも応用できないかとアレンジしてみました!!

ソウルマッコリに合う、ちょっとピリ辛な稲荷寿司です!!!材料の使いまわしでキムパブも一緒に作れます♪

このレシピの生い立ち
キムチ鍋に入っていた、お揚げが美味しかったので、稲荷寿司でも応用できないかとアレンジしてみました!!

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韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ

みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851

ソウルマッコリに合う、ちょっとピリ辛な稲荷寿司です!!!材料の使いまわしでキムパブも一緒に作れます♪

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キムチ鍋に入っていた、お揚げが美味しかったので、稲荷寿司でも応用できないかとアレンジしてみました!!

ソウルマッコリに合う、ちょっとピリ辛な稲荷寿司です!!!材料の使いまわしでキムパブも一緒に作れます♪

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材料

12個分
  • 油揚げ 6枚
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 80g
  • ★水 300cc
  • ★粉唐辛子 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ☆ご飯 2合
  • ☆胡麻油 大さじ2
  • ☆炒り胡麻 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ▼豆もやし 1袋
  • ▼ぜんまい(水煮) 1P
  • ▼小松菜 1束
  • ▼人参 10cm
  • ▼合挽き肉 100g
  • ▼調味料各種 適量
  • ※焼き海苔 2枚
  • ※キムチ 適量
  • ※卵焼き 1個分
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作り方

  1. 1

    分量外の、お湯を沸かして半分に切った油揚げの油抜きをする。

  2. 2

    鍋に★の材料を全て入れ、火にかけ一煮立ちさ、1の油揚げを加え、吹きこぼれに注意しながら弱中火で30分程煮る。

  3. 3

    油揚げに、程好い色が付いたら火から下ろし粗熱をとり、冷蔵庫で一晩休ませる。

  4. 4

    ご飯に☆を混ぜ冷ましておく。

  5. 5

    ▼の具材でナムルを作る。レシピはID17392680を参考に!!!

  6. 6

    5のナムルの2/3量を4の御飯の半分と混ぜる。

  7. 7

    3の揚げに6の御飯を詰める。

    • 韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ作り方7写真
  8. 8

    6のナムル1/3と※の材料と残りの御飯で海苔巻きを作る。(2本分作れます)

    • 韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ作り方8写真
  9. 9

    ナムルが残ったら、そのまま食卓へ。

    • 韓国風ピリ辛稲荷寿司+キムパブ作り方9写真

コツ・ポイント

今回は、中身をビビンパ風御飯にしてみましたが、お好みでアレンジしてください。

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みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851
2011/08/26 22:52に公開
のんびりマイペースですが更新していきますので宜しくです♪(;´▽`A``
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このレシピのキーワード

いなり キンパ 海苔 小松菜 にんじん キムチ コチュジャン まめもやし 油揚げ ぜんまい ご飯 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626465
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