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簡単☆シリコンスチーマーで手作りなめたけ
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簡単☆シリコンスチーマーで手作りなめたけ-レシピのメイン写真

簡単☆シリコンスチーマーで手作りなめたけ

こはがえる
こはがえる @cook_40042688

特売エノキで手作りなめたけ♪簡単で美味しく洗い物も少なく時間も短く♪市販の瓶詰めはもう要らない（ΦωΦ）ふふふ
このレシピの生い立ち
我が家の朝ご飯で食べる瓶詰めなめたけの消費が異常に早い。
えのきが安かったので手作りしてみました。
色々作ってみて我が家流にアレンジ♪
簡単で洗い物が少ないレシピを覚え書きに☆

特売エノキで手作りなめたけ♪簡単で美味しく洗い物も少なく時間も短く♪市販の瓶詰めはもう要らない（ΦωΦ）ふふふ
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我が家の朝ご飯で食べる瓶詰めなめたけの消費が異常に早い。
えのきが安かったので手作りしてみました。
色々作ってみて我が家流にアレンジ♪
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こはがえる @cook_40042688

特売エノキで手作りなめたけ♪簡単で美味しく洗い物も少なく時間も短く♪市販の瓶詰めはもう要らない（ΦωΦ）ふふふ
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我が家の朝ご飯で食べる瓶詰めなめたけの消費が異常に早い。
えのきが安かったので手作りしてみました。
色々作ってみて我が家流にアレンジ♪
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えのきが安かったので手作りしてみました。
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材料

  1. えのき 大袋1袋
  2. 酒 大さじ１
  3. 砂糖 大さじ2/3
  4. みりん 大さじ１と１/２
  5. しょうゆ 大さじ１と１/２
  6. 和風顆粒だし 小さじ１
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作り方

  1. 1

    えのきは袋の上から根元を切る。(袋の色が変わる辺りを切るとまな板が汚れず捨てられます)長さを2等分に切る。

    • 簡単☆シリコンスチーマーで手作りなめたけ作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーにえのきを入れてさっと洗い、酒をふれ混ぜる。蓋をして600Wで3分。

  3. 3

    蓋を開け砂糖を先に入れよく混ぜてから、みりんとしょうゆを入れてざっと混ぜて蓋をして再び3分。

  4. 4

    レンジから出して和風顆粒だしを入れてよく混ぜてそのまま冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジから出す時は熱いので気を付けて下さいね
倍量作る時は調味料が溢れるときがありますので
1度に作らず2回に分けて下さい

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こはがえる
こはがえる @cook_40042688
2015/02/19 23:20に公開
２人の息子を持つ8割方ふざけた母です。クックパッドを始めた頃は小学生だった息子達も気付けば社会人。巣立って行きました☺︎☺︎クックパッドさんを通して、たくさんの出会いと台所仕事の楽しさを教わり心から感謝しています☺ありがとうございます☺今日も笑顔あふれる1日でありますように☆
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